mit gegrillten Mettwurstscheiben/ Lauch/ Brotchroutons
Variation vom frischen Wintergemüse an hausgemachter Kräuterbutter
und Röstkartoffeln
Mit frischen Wiesenchampignons / Cherrytomaten/ Lauch/ jungem Blattspinat
Hirtenkäse und Kartoffelschnee
mit frischen Wiesenchampignons an Trüffelrahm / Frühlingslauch / Kirschtomaten und mariniertem Kräutersalat
An hausgemachter, Pilzrahmsauce/ Pommes frites und Salat
an Meerrettichsauce / Petersilienkartoffeln und mariniertem Rohkostsalat
an Gewürz - Mandelbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat
Truthahnsteak im Knuspermantel gebraten
Ananas - Mango - Chutney / Camembert gratiniert / auf Röstbrot und mariniertem Kräutersalat
mit deftigen Bratkartoffeln / Salatbouquet und hausgemachter Remouladensauce
Blattsalate der Saison mit frischen Früchten / Walnüsse / Sonnenblumenkerne / gebratene Putenbruststreifen an Honig- Sesammarinade und hausgemachtem
Orangendressing
........... und vieles , vieles mehr ...... , wir freuen uns auf Ihren Besuch !............